DOLINA NOTECI SUPERFOOD Jeleń i kaczka 300g
Jeleń - walory mięsa z jelenia wynikają ze zdrowego trybu życia, jakie prowadzi to zwierzę: z zachowania naturalnej diety bazującej na świeżych liściach, trawach i ziołach, a także intensywnej, codziennej aktywności fizycznej. Dzięki temu zawiera ono niewiele tłuszczu i dużo białka. Ponadto nie są w nim obecne antybiotyki ani hormony. Z tych powodów mięso z jelenia jest więc polecane alergikom. Dziczyzna jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych - w porównaniu z wołowiną zawiera aż 5-krotnie więcej kwasów n-3, które m.in. dbają o odporność i pomagają zapobiegać nowotworom. Zawarte w mięsie jelenia witaminy B3 (niacyna) i B12, wspierają m.in. układ nerwowy. Cynk utrzymuje skórę i sierść w dobrej kondycji, przyczyniając się również do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
Kaczka - pożywny i bogaty w białko szlachetny gatunek drobiu. Kaczki nie nadają się do typowego chowu przemysłowego. Pochodzą wyłącznie z małych hodowli, w których mogą swobodnie wychodzić na dwór i są karmione ziarnami zbóż. Kacze mięso, choć jest wysoko kaloryczne, zawiera jednak mnóstwo zdrowych tłuszczów i wyróżnia się korzystnym profilem niezbędnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych. Ponadto dostarcza dużą dawkę zapobiegającego anemii żelaza, będącego przeciwutleniaczem i zapobiegającego zmianom nowotworowym selenu oraz zapewniającego prawidłowe funkcjonowanie skóry cynku, a także oddziałujących na cały organizm witamin z grupy B.